美食攝影有哪些技巧，如何拍出吸引人的餐具效果？

美食攝影的技巧有需要一定的輔助器材、拍攝角度體現(xiàn)動(dòng)感、布置一些裝飾、更換不同的背景拍攝。通過利用小相機(jī)拍攝、使用陰影、制造倒影、布置有趣的桌面背景等方式拍攝出吸引人的餐具效果。接下來我們就具體介紹相關(guān)內(nèi)容。

一、美食攝影的技巧

1、輔助器材

根據(jù)你的要求不同，美食攝影可以很 “吃器材”，也可以毫無限制；但如果你最好還是用上這兩件輔助器材，它們能有效改善你的拍攝效果。

第一種是偏振鏡，它能有效減少食物、餐具等物體表面的反射光；第二種是遮光罩，它在逆光拍攝時(shí)尤為有用，能減少眩光和 “鬼影” 的發(fā)生概率。

嚴(yán)格說來，這兩件輔助器材未必能讓你的作品 “更好”，卻可以讓畫面效果更 “可控”，更符合你的個(gè)性化拍攝需求。

2、角度與 “動(dòng)感”

有時(shí)候，你只需要稍微改變一下拍攝角度，就會(huì)感覺整個(gè)畫面的展示效果完全不一樣了——但并不是所有類型的作品，都能有如此顯著的效果。

在 “普通” 視角下，背景中的線條是橫平豎直的，有種 “穩(wěn)定” 的感覺，而調(diào)整一下角度讓背景的線條變傾斜，就能讓畫面產(chǎn)生動(dòng)態(tài)的感覺。

當(dāng)你發(fā)現(xiàn)背景中存在大量線條（或定向的紋路）時(shí)，不妨嘗試改變一下食物擺放和拍攝的角度，讓背景的線條變傾斜，或許會(huì)有意外之喜。

3、做好 “裝飾”

誠(chéng)然，美食攝影主要的目的是拍出食物的美味，食物本身的 “賣相” 是最重要的，但使用一些恰當(dāng)?shù)男〉谰哌M(jìn)行 “裝飾”，卻可以起到畫龍點(diǎn)睛的效果。

4、更換背景

在室內(nèi)拍攝時(shí)，你可以嘗試通過更換不同類型的背景，來獲取不同的拍攝效果。

5、調(diào)整參數(shù)

除了改變背景以外，對(duì)一些拍攝參數(shù)進(jìn)行調(diào)整也能夠?qū)ε臄z結(jié)果產(chǎn)生立竿見影的變化。耐心一些對(duì)它們進(jìn)行調(diào)整，通過對(duì)比得到最理想的結(jié)果吧！

直射光/散射光

“有追求” 的美食攝影師，都會(huì)以自然光作為光源；但同樣是使用自然光，也存在直射光和散射光的區(qū)別。

你可以用反光板引導(dǎo)光線，直接從側(cè)面照在主體上，這樣會(huì)有一種 “自然” 的氛圍；你也可以用柔光板 “過濾” 光線（或者把菜品放在靠近光照區(qū)域的陰影處）來獲取散射光，這樣的光線會(huì)更 “柔”，產(chǎn)生的陰影更少。

二、美食攝影拍攝吸引人的餐具的方法

1、相機(jī)和鏡頭

當(dāng)然，你可以用任何相機(jī)拍攝餐具，但是可以拍攝特寫鏡頭的相機(jī)在餐桌上是非常好用的。智能手機(jī)和小巧的相機(jī)是理想拍攝工具，因?yàn)樗鼈兛梢栽诓煌木吧钕屡臄z近距離的特寫鏡頭。有更大傳感器的相機(jī)能拍攝更淺的景深，而且通常在飯桌上你會(huì)拍很多這樣的照片。此外，在餐桌上小相機(jī)更簡(jiǎn)單易用。

2、使用陰影

如果你在餐館拍照，記得選擇有光線條件的桌子。如果沒有窗簾或磨砂玻璃，那么在晴天的時(shí)候，窗戶上灑下的陽光是有方向性的。

使用裸露的玻璃燈泡制造出的陰影比熒光燈泡或陰影燈都要深。如果你把它靠近你的拍攝主體，它就會(huì)灑下最強(qiáng)烈的光線，一盞能夠制造錐形陰影的臺(tái)燈可以成為一個(gè)臨時(shí)的工作室光源。

3、制造倒影

當(dāng)你拍攝閃亮的銀器，玻璃器皿，或者裝滿了茶和其他飲料的杯子時(shí)，你一定會(huì)看到一些倒影。一些反光和倒影是可以避免的，你通常也不希望在照片中看到自己的影子。

4、桌面和背景

如果桌面也構(gòu)成了你照片的一部分時(shí)，你必須確保它不會(huì)干擾照片。就像任何背景一樣，它有能力成就一張好照片，也有能力毀掉一張照片。

如果它有分散注意力的圖案或紋理，就不要將它拍攝進(jìn)來了。仔細(xì)觀察桌布的紋理和圖案，以確保任何東西都不會(huì)打擾照片的節(jié)奏。在某些情況下，一個(gè)明亮的或有趣的桌面可能在圖片中扮演著重要的角色。如果不是這樣，桌面就應(yīng)該低調(diào)一點(diǎn)。

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